Architekt und Hotelbesitzer Konstantinos Kaloutsakis hat an der Nordküste Kretas einen Urlaubs-Tempel entworfen, in dem es seinen Gästen an nichts mangelt...
In der griechischen Mythologie steht das Wort Abaton für den Raum in einem Tempel, der nur den Göttern vorbehalten war. In dem gleichnamigen Hotel, das sich an der Nordküste Kretas befindet, fühlt man sich wahrlich wie ein Gott oder sogar wie eine Göttin...
Das Abaton Island Resort & Spa thront über einem 364 Meter langen Küstenabschnitt, der sich in mehrere Buchten unterteilt. Besonders schick sind die schwarzen Liegenauflagen und Sonnenschirme.
Bei dieser großzügigen terrassenförmig gebauten Anlage, haben alle Gäste einen Logenblick auf die Ägäis. Die sechs Restaurants und Bars verbinden griechisches Flair mit internationalem Spirit.
Großzügig, luxuriös und elegant sind die beiden Attribute, die uns hier am deutlichsten aufgefallen sind. Viele glossy Oberflächen, weite Hallen, stets der Blick auf das blendend blaue Meer.
Dem minimalistischen Ambiente wurden Zierornamenten aus Holz und stylische Details entgegen gesetzt. Die Zimmer sind vornehmlich weiß, die Restaurants eher in warmen Farben. Ziel der Innenarchitekten war es, Luxus mit der kretischen Natur zu mixen.
Auf die Gäste wartet ein Kulinarikangebot unter der Leitung des preisgekrönten Küchenchefs Zinon Christophidis. Laut Chef darf man nicht das klassisch kretische Lamm Antikristo verpassen, bei dem das Fleisch über dem offenen Feuer gebraten wird. Serviert wird es in Kombination mit gerösteten Kartoffeln und gedünstetem Vlita, der mit Zitrone und Olivenöl beträufelt wird. Wir haben probiert und fanden es fabelhaft!
Finden wir toll: Das Pilotprojekt des Resorts, für das ein Team aus Meeresbiologen drei sogenannte Schnorchelpfade entworfen hat, die eine respektvolle Erkundung der natürlichen Riffe und ihrer Flora und Fauna ermöglichen.
Architektur: Konstantinos Kaloutsakis (Besitzer und gleichzeitig Architekt des Hauses)
Innenarchitektur: Hersonissos Group Hotels
Ausstattung: Grada Home Interiors (Möbel), außerdem handgemachte Stücke aus Indonesien und Kreta
Bildnachweis: © Abaton Island Resort & Spa